Какую зелень лучше посадить в огороде?

Зелень способна наполнить уникальным запахом и вкусом всё, что вы приготовите. Собранная с домашней грядки, она будет во много раз более полезной, нежели купленная в супермаркете. Разместить на приусадебном участке можно и травы для лечения с разными недугами, к тому же их можно использовать в готовке. Данная статья посвящена тому, какие же огородные растения лучше всего подойдут для выращивания.

  1. Анис – достаточно популярная культура однолетнего вида. Капли из этого растения позволяют бороться с кашлем, семена прекрасно чувствуют себя в маринадах, квашенной капусте и различных закрутках. В целом анис похож на всем знакомый укроп: такой же зонтик с находящимися внутри семенами и высоким стеблем.

Анис неприхотлив и устойчив к холодным русским условиям, и сажать его стоит в обычные почвы, избегая глины и песчаников. Для этого растения нужно много влаги, поэтому не стесняйтесь часто поливать и увлажнять посаженные в землю семена.

После того, как пробьются первые побеги, требуется проредить грядки на 15-20 сантиметров. Прополка, рыхление и полив – вот самые важные процессы для этого растения. Цветки на растении нужно регулярно прищипывать. Сбор семян осуществляется в конце августа. Не откладывайте, иначе они будут осыпаться.

  1. Базилик – разные сорта представлены и многолетними, и однолетними видами. Известен своей душистостью и ароматическими свойствами. Более того, растение весьма стойко против вредоносных насекомых и заболеваний, однако требует тёплых, прогреваемых мест для выращивания.

Готовятся к посадке базилике осенью, а сажать его стоит целой рассадой. Делается это в период марта-апреля. Высадку осуществляют в июньские тёплые дни.

Как и анис, базилик нужно часто рыхлить, очищать от сорняков и поливать, но нельзя допускать слишком густой посадки и чрезмерной увлажнённости.

  1. Душица – её можете растить и на участке, и дома. Нужна почва высокой плодородности и место, укрытое от солнца и ветра.

Обычно душица сажается рассадой в весенний период (март). Если вы это сделали, то на открытую грядку высаживайте всё в мае.

Специфика душицы – необходимость подкормки и пересадки раз в пять лет.

  1. Рукколла – капустная культура, которую в мире знают как вкусное и полезное растение.

Выращивание довольно простое, посадку можно осуществлять несколько раз в сезон. Самая вкусная часть растения – молодые листья. Стоит разве что предусмотреть тот факт, что на высококислотных почвах рукколла не вырастет, к тому же она очень плохо переносит заморозки.

Основной критерий сбора листьев – размеры, около 10 сантиметров. Для достижения нужных вкусовых качеств важен обильный полив растения.

  1. Кинза – пряность, более известная миру под названием «кориандр». Частый гость в множестве блюд. Сама по себе кинза – однолетнее растение, быстрорастущее и устойчивое к холодному периоду года, но привередливое к качеству почвы.

Сажать растение лучше в тепличных условиях в конце зимы – начале весны, или в конце весны – начале лета. Преждевременный сбор растения чреват плохим запахом, поэтому не торопитесь.

Для данного растения важен свет. Найдите самую освещённую часть грядки, и разместите там кинзу. Важен также регулярный и масштабный полив.

Эти пять наиболее распространённых огородных культур смогут не только украсить вашу зелёную грядку, но и станут прекрасным дополнением к самым различным блюдам, а некоторые смогут проявить и свои лекарственные свойства.

Запись опубликована в рубрике Uncategorized. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *